Resep SAMBAL : Sambal Petis

Resep SAMBAL : 

Sambal Petis

Bahan :

1. 1 sdm petis udang
2. 2 sdm petis kerang
3. 2 siung bawang putih
4. 3 buah Lombok
5. Garam secukupnya
6. Gula secukupnya
7. 2 sdm tepung beras
8. Air secukupnya

Cara membuat :

1. Ulek cabai rawit dan bawang putih.
2. Rebus air, kemudian masukkan bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya bersamaan dengan petis udang, petis kerang, garam, gula, dan tepung beras.
3. Aduk terus supaya tidak menggumpal.
4. Tunggu hingga meletup-letup dan kental. Angkat dan sajikan.