Resep SAMBAL :
Sambal Kangkung
Bahan :
- 1 ikat kangkung
- 4 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah besar
- Terasi secukupnya
- ½ sdt garam
- Gula secukupnya
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Cara membuat :
- Petik daun kangkung, cuci bersih, kemudian rebus.
- Cuci bawang dan cabai.
- Tumis sebentar cabai rawit, cabai merah, tomat, bawang merah, dan bawang putih untuk menghilangkan langu atau rasa mentah. Angkat.
- Ulek gula, garam dan terasi.
- Masukkan kangkung yang sudah direbus, kemudian aduk rata.
- Sambal siap disajikan.
Comments
Post a Comment