Resep SAMBAL : Sambal Petai

Resep SAMBAL : 

Sambal Petai

Bahan :

1. 1 papan petai
2. 5 buah cabai rawit
3. 3 buah cabai merah
4. 1 buah tomat
5. Terasi secukupnya
6. 3 siung bawang merah
7. 1 siung bawang putih
8. ½ sdt garam
9. 1 sdt gula pasir
10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat :

1. Kupas dan bersihkan petai dari kulit arinya
2. Goreng cabe rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Angkat dan tiriskan.
3. Ulek bahan-bahan yang sudah digoreng. Lalu goreng kembali hingga berubah warrna.
4. Masukkan petai aduk rata, tunggu hingga petai setengah matang. Angkat dan sajikan.