Skip to main content

sambal, cocolan lezat indonesia

sambal, cocolan lezat indonesia

Resep Sambal : Sambal Goreng Krecek

Resep Sambal : 
Sambal Goreng Krecek
(porsi untuk 2 orang)
Bahan Sambal Goreng Krecek :
  1. 100 gram krecek goreng (krupuk kulit sapi)
  2. 150 gram hati ayam, rebus potong dadu
  3. 1 papan petai, kupas iris kasar
  4. 500 cc santan dari ½ butir kelapa
  5. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Sambal Goreng Krecek :
  1. 3 siung bawang merah, iris
  2. 1 siung bawang putih iris
  3. 3 buah cabai merah, iris
  4. 3 buah cabai merah, haluskan
  5. 3 butir kemiri, haluskan
  6. 1 sdt terasi
  7. 1 batang serai, memarkan
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 butir asam jawa
  10. Gula secukupnya
  11. Garam secukupnya

Cara membuat Sambal Goreng Krecek :
  1. Tumis bumbu iris, kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan serta bumbu lainnya.
  2. Masukkan hati, petai, aduk-aduk sebentar, masukkan santan kental, asam, gula, aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan krecek, masak hingga matang dan kuah mengental.
  4. Sambal Goreng Krecek siap disajikan dan dipadukan dengan hidangan lain.

Popular posts from this blog

Resep Sambal : Sambal Bakasang (Khas Manado)

Resep Sambal :  Sambal Bakasang Manado Bahan Sambal Bekasang : 2 sdm cabai merah 1 sdm cabai rawit merah 1 sdt   jahe 1 sdt garam

Resep Sambal : Sambal Jambu Monyet

Resep Sambal :  Sambal Jambu Monyet Bahan Sambal Jambu Monyet : 100 gram jambu monyet, kupas kulitnya, rendam dengan air garam 5 buah cabai merah 5 buah cabai keriting 2 siung bawang merah

Resep Sambal : Sambal Rica-rica Manado

Resep Sambal :  Sambal Rica-rica Manado Bahan Sambal Rica-rica Manado : 3 siung bawang merah 7 buah cabai rawit 10 buah cabai merah 1 cm jahe