Resep Sambal :
Sambal Ayam Goreng Kalasan
Bahan Sambal Ayam Goreng Kalasan :
- 12 buah cabai merah, buang bijinya, rebus sebentar
- 1 buah tomat, rebus
- 8 siung bawang merah
- 75 ml air kaldu ayam
- 2 sdm gula jawa
- 1 sdm garam
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Sambal Ayam Goreng Kalasan :
- Haluskan cabai merah, tomat, bawang merah, sisihkan
- Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan, tambah gula, garam, aduk rata. Angkat.
- Sajikan Sambal Ayam Goreng Kalasan sebagai pelengkap Ayam goreng Kalasan.