Resep Sambal :
Sambal Embe Bali
(porsi untuk 4 orang)
Bahan Sambal Embe Bali :
- 3 sdm margarine
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 20 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh
- 1 sdt terasi matang
- Garam secukupnya
- 1 butir jeruk limau, ambil airnya
Cara membuat Sambal Embe Bali :
- Panaskan margarine, goreng bawang merah sampai setengah matang, angkat dan sisihkan.
- Goreng cabai rawit merah sampai layu, angkat dan haluskan bersama bawang merah goreng, cabai rawit hijau dan terasi.
- Tambahkan garam dan air jeruk limau, aduk rata.
- Sajikan Sambal Embe Bali.