Aneka Sambal : Sambal Cibiuk 1

Resep membuat sambal :

Sambal Cibiuk I (Bawang merah & putih)

Untuk 4 orang

Bahan:

1. 10 buah cabai rawit merah,hijau
2. 3 buah tomat hijau
3. 2 siung bawang putih
4. 3 siung bawang merah
5. 1 sdt terasi matang
6. 1 cm kencur
7. 1 sdt garam
8. ½ sdt gula pasir
9. 1 genggam kemangi,ambil daunnya

Cara Membuat:

1. Haluskan kasar semua bahan,kecuali kemangi,aduk rata
2. Tambahkan kemangi,tekan-tekan
3. Sajikan sambal cibiuk bersama ikan bakar atau ikan goreng dan lalapan