Resep sambal : Sambal Kencur (Masak)

Resep membuat sambal : 

Sambal Kencur (Masak)

Bahan :

1. 5 ibu jari kencur
2. 12 buah cabai merah
3. 6 buah cabai rawit
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdt terasi matang
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula merah

Cara membuat :

1. Goreng cabai merah, rawit, bawang putih hingga matang, tiriskan.
2. Haluskan bersama kencur, terasi, garam dan gula merah.
3. Sambal kencur versi masak siap dihidangkan.