Resep SAMBAL : Sambal Parado

Resep SAMBAL : 

Sambal Parado

Bahan :

1. 8 buah cabai rawit
2. 2 buah jeruk purut
3. Air panas secukupnya
4. Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas dan cuci bersih jeruk purut, lalu iris dan rendam dengan air panas selama 3 jam. Kemudian tiriskan.
2. Ulek hingga halus cabai rawit, garam, dan gula pasir. Lalu masukkan jeruk purut, dan ulek kembali agak kasar.
3. Sambal siap disajikan dengan ikan goreng atau ikan bakar.