Resep Sambal :
Sambal Jenggot
Bahan Sambal Jenggot :
- 1 buah kelapa setengah muda
- 3 buah cabai rawit
- 1 ruas kencur
- 1 siung bawang putih
- ½ sdt gram
- ¼ sdt gula merah
- 1 buah tempe semangit
Cara membuat Sambal Jenggot :
- Parut kelapa muda
- Haluskan bumbu dan tempe, campur dengan kelapa.
- Kukus hingga masak, angkat.
- Sambal Jenggot siap disajikan
Cara menikmati sambal jenggot :
Sambal jenggot dapat dinikmati bersama sayuran yang direbus, sebagaimana sambal urap, bersama ikan asin dan nasi putih hangat. Atau dapat juga dinikmati bersama menu lain sesuai selera.