Resep SAMBAL : Sambal Kencur Bahan Sambal Kencur : 2 ruas jari kencur 1 siung bawang putih 3 cabe rawit hijau ½ sdt garam
Sambal ada berbagai macam, sebagai pelengkap untuk dipadukan dengan menu makanan tertentu lainnya. Diantaranya ada sambal masak, sambal mentah, sambal goreng, sambal buah, dll. Berikut ini jenis, resep, bahan dan cara membuat sambal :