Cara membuat Sambal Kecap Tahu Gejrot Jabar

Tahu gejrot dan sambalnya

Cara membuat sambal tahu gejrot sangat sederhana dan mudah, siapkan bahan dibawah ini :
Bahan :

1. 12 buah cabai rawit
2. 4 siung bawang putih
3. 1 sdt garam
4. 8 sdm kecap manis
5. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
6. 250 ml air

Cara membuat :

1. Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan garam.
2. Tambahkan kecap manis, air jeruk nipis, air asam dan air, aduk hingga rata.
3. Sajikan sambal bersama dengan tahu pong dengan cara menekan-nekan tahu ke dalam sambal hingga sambal merasuk dalam tahu.