Aneka Sambal : Sambal Terung

Resep membuat sambal

Sambal Terung

Bahan :

1. 1 buah terung, bakar, kupas kulitnya
2. 3 batang daun kemangi

Bumbu :

1. 5 buah cabai merah
2. 3 buah cabai rawit
3. 1 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 1 sdt terasi
6. 1 buah tomat
7. 1 butir kemiri
8. garam, gula secukupnya

Cara membuat :

1. Goreng semua bahan hingga layu.
2. Haluskan bahan. Penyet terung bersama sambal dan daun kemangi.
3. Siap dihidangkan.