Resep SAMBAL : Sambal Jamur Tiram

Resep SAMBAL : 

Sambal Jamur Tiram

Bahan :

1. 100 gram jamur tiram
2. 6 buah cabai merah
3. 5 buah cabai rawit
4. 2 buah tomat, dipotong dadu
5. 3 siung bawang merah
6. Terasi secukupnya
7. 1 sdt garam
8. Gula pasir secukupnya
9. 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Rebus jamur tiram agar tidak berbau langu. Tiriskan, kemudian disuwir-suwir.
2. Ulek bawang merah, bawang putih, terasi, cabai merah, cabai rawit, garam, gula, serta tomat.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga berubah warna. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir. Aduk hingga tercampur rata.
4. Angkat dan sajikan.