Cara membuat Sambal Daging

Resep SAMBAL : 

Sambal Daging

Bahan dan cara membuat Sambal Daging selengkapnya adalah sebagai berikut,

Bahan :

1. 250 gram daging
2. 5 buah cabai rawit
3. 6 buah cabai merah
4. 3 siung bawang merah
5. 1 siung bawang putih
6. Terasi secukupnya
7. 1 buah tomat merah diiris dadu
8. 1 sdt garam
9. 2 sdm gula pasir
10. Gula merah secukupnya
11. 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Rebus daging hingga empuk, kemudian iris tipis-tipis.
2. Goreng daging tersebut setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Ulek hingga halus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, garam, gula pasir dan gula merah.
4. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tunggu hingga berubah warna dan kesat. Masukkan irisan daging, aduk hingga rata.
5. Angkat dan sajikan.